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男篮"鲁菜"试吃报告 够鲜够脆够嫩但缺精品
来源: 网易     2014-04-17 14:27:00

  尝过了几年“洋快餐”的滋味,中国男篮终于醒悟:这吃来吃去,还数咱的中餐有营养、够滋味。这不,篮协的大佬们在摒弃了“洋快餐”后,为国家队请了一位新的“大厨”――他就是山东籍名帅宫鲁鸣。如今,他正式“掌勺”已两月有余,烹制的这道“鲁菜”,究竟滋味如何?

  试吃点评之一:

  选料考究 菜品繁多

  鲁菜名满中国,其菜品选料考究、种类繁多。从这一点来看,与新一届中国男篮十分类似:尽管作为本土教练比较熟悉国内的球员,但主帅宫鲁鸣依然采取海选方式,罗列一份近50人的大名单,将如此众多且特点各异的国内精英汇集一堂进行筛选,此举实属罕见。

  试吃点评之二:

  够鲜够脆够嫩

  经过名厨烹制的鲁菜一般都会呈现出“鲜脆嫩”的特色,而如今的中国男篮也逐渐有了这些特色:宫鲁鸣上任以来,本着放眼未来的思路,放弃了诸多以往绝对主力的球员,如孙悦、王仕鹏等名将纷纷无缘入选,国家队中出现了一大批新面孔――这些“鲜脆嫩”们,将承载中国男篮未来的希望。

  试吃点评之三:

  精于制汤 用汤提鲜

  鲁菜以汤为百鲜之源,讲究用汤调鲜,这也与如今中国男篮的现状非常类似:宫鲁鸣认为,造成中国男篮现状的根本问题不是技战术,而是基本功,这就好比烹制鲁菜的前期准备工作中需要先制汤一样。于是,在最近男篮的训练课中,基本功训练也成为最常见的内容,折返跑、短距离冲刺、传接球等基础能力训练成为重点。

  试吃点评之四:

  丰盛实惠 风格大气

  山东民风朴实,待客豪爽,在饮食上大盘大碗、丰盛实惠,不玩虚的。作为土生土长的山东大汉,中国男篮的主帅宫鲁鸣在上任之后,也从男篮作风问题入手。宫鲁鸣昨天透露,今年的热身赛将杜绝以往走过场的情况:“我们希望真正实惠的热身赛,不能走过场,争取打一场,收获一场经验。”

  试吃点评之综述:

  滋味不错 精品不足

  综上可以得出,由宫鲁鸣“烹制”的新一届中国男篮这道“鲁菜”总体滋味还不错,但细细品味,还是觉得有点中低端菜品过多,高端菜不足,比如高端鲁菜中常见的海参、鲍鱼、泰山赤鳞鱼、鱼翅等,还没能端上饭桌。也许,正如宫鲁鸣自己所认识到的问题一样,中国男篮现阶段没有球星,具体谁能成为核心,成为头号球星,还需要靠自己的能力来争取。

  (编辑:PH)

  

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